Productiekok

Als Productiekok zorg je ervoor dat maaltijdcomponenten en gerechten in Wezep volgens recept, kwaliteitseisen en voedselveiligheidsnormen worden bereid. Je werkt met verse ingrediënten, moderne kookinstallaties en duidelijke werkwijzen. Heb jij ervaring als kok, instellingskok of in foodproductie en zoek je meer structuur én ontwikkelmogelijkheden? Dan maken we graag kennis met je.

Dit maak jij waar.

Als Productiekok zorg je ervoor dat onze maaltijdcomponenten en gerechten dagelijks volgens planning en specificaties worden geproduceerd. Je bewaakt kwaliteit, voedselveiligheid en een efficiënte voortgang van het proces.

Je houdt je onder andere bezig met:

• Het voorbereiden, controleren en verwerken van grondstoffen volgens recepturen.

• Het instellen, bedienen en reinigen van kookinstallaties.

• Het bewaken van kooktijden, temperaturen en procesparameters.

• Het registreren van meetgegevens en procesinformatie.

• Het controleren van producten op kwaliteit, smaak en voedselveiligheid.

• Het werken volgens de geldende hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.

Hier maak je het samen.

Bij Plukon werken we dagelijks aan verantwoorde voeding voor miljoenen consumenten in Europa. We combineren de slagkracht van een internationale organisatie met de betrokkenheid van lokale teams en volop ruimte voor ontwikkeling.

Je werkt op onze locatie in Wezep, waar dagelijks verse maaltijdconcepten en maaltijdcomponenten worden geproduceerd voor retail en foodservice. Samen met collega's van productie, kwaliteit en logistiek zorg je ervoor dat producten dezelfde dag nog richting klanten vertrekken.

Dit heb je in huis.

Voor deze functie zoeken we iemand die:

• Ervaring als kok, instellingskok, productiekok of medewerker binnen de foodproductie.

• Affiniteit met werken volgens vaste recepturen en processen.

• Gevoel voor kwaliteit en voedselveiligheid.

• Een nauwkeurige en gestructureerde werkwijze.

• Voldoende beheersing van de Nederlandse en/of Engelse taal.

• Ervaring binnen een productieomgeving is mooi meegenomen, maar motivatie en leergierigheid vinden wij minstens zo belangrijk.

Dit kan je van ons verwachten.

Voor jouw werk krijg je:

• Een afwisselende functie binnen een moderne productieomgeving.

• Een marktconform salaris passend bij jouw kennis en ervaring.

• Uitbetaling van je salaris per vier weken.

• Goede begeleiding en een prettige werksfeer.

• Opleidings- en ontwikkelmogelijkheden binnen Plukon.

• Een organisatie waar initiatief nemen wordt gewaardeerd.

Zo kom je verder.

Wil je meer leren of extra verantwoordelijkheden oppakken? Daar is ruimte voor. Bij Plukon begint groei met je eigen initiatief.

Je krijgt de mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen binnen foodproductie, kwaliteit en procesbeheersing. Daarnaast zijn er kansen om door te groeien naar specialistische rollen of functies met meer verantwoordelijkheid binnen de productieorganisatie

Think global. Act local. Make it happen.

Zie jij jezelf al als Productiekok bij Plukon in Wezep? Solliciteer dan via de button hieronder. Heb je vragen over deze vacature? Neem dan contact op met Matthy Veenstra via 06-15291666 of ma.veenstra@plukon.nl.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.